Auteur   Bericht
ppk
Nieuwe gebruiker
Nieuwe gebruiker


Geregistreerd op: 4-8-2004
Berichten: 2
Woonplaats: schoonhoven

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 12:21 pm    Onderwerp: tv programma Koken op Zee  Reageer met quote
tv programma koken op zee[b]
Koken op Zee

het stoerste kookprogramma van de wereld
zeven weken lang bij de VPRO
Nederland 3, elke zondag, 19.00 uur

Geen franje, geen toeters, geen bellen. Het is tijd voor Koken op Zee. Koken op Zee is een stoer kookprogramma, gepresenteerd door de Frans-Nederlandse kok en culinair journalist Alain Caron vanuit de kombuis midden op zee. Het programma is gebaseerd op de bestseller Van alle Wereldzeeën.

Windkracht 10. Heimwee. Een veeleisende bemanning. Scheepskoks moeten ermee kunnen omgaan. In Koken op Zee is te zien hoe ze dat doen. Zo monstert presentator Alain Caron onder meer aan op 's werelds grootste bulkcarrier, een actieschip van Greenpeace, een luxe cruiseschip van de Holland America Lijn, een enorm kraanschip, een containerschip en een loodsvaartuig. Op deze schepen ontmoet Caron elke week een scheepskok uit een ander land, waarmee hij meestal midden op zee een makkelijk te maken, eenvoudige, eerlijke en heerlijke maaltijd bereidt. Een gerecht uit het land van herkomst van de scheepskok.

Koken op Zee is een programma waarin koken wordt teruggebracht tot z'n essentie: er wordt gekookt omdat er lekker en goed gegeten moet worden. Het leven van een zeeman bestaat voornamelijk uit keihard werken, uit 'zes uur op, zes uur af', uit heimwee en uit dagen die naadloos in elkaar overgaan. Een goede, afwisselend kokende en creatieve kok verdrijft de verveling en houdt de moreel van de bemanning hoog.

Goed humeurgerecht
Het gerecht dat Caron samen met de scheepskok bereid, is het favoriete ´goed humeurgerecht´ van de scheepskok, afkomstig uit zijn of haar thuisland. En daarmee is het ook een heimweegerecht. Want iedere keer dat de kok het maakt, denkt hij aan zijn thuisland.

Martin Cockrell uit Zuid-Afrika kookt bobotie. De Zweedse kok Amanda Bjur bereidt een vegetarisch gehaktbrood. Caron helpt op zijn eigen, charmante, aanstekelijke en soms hilarische wijze de scheepskok bij het bereiden van de maaltijd. Zo is hij de intermediair tussen de kok en het televisiepubliek dat het recept ook wil maken. Op duidelijke en vooral enthousiasmerende wijze brengen Caron en de scheepskoks hun kookkennis over.

Stoere verhalen
Er wordt niet alleen gekookt aan boord van de schepen. De verhalen van de bemanning komen in Koken op Zee ook aan bod. We zien Caron in gesprek met zwoegende matrozen, stoere machinisten en loodsen die hoge golven trotseren. Caron praat met hen over het leven aan boord en het leven op zee.

De natuurlijke, ruwe bolster omgeving maakt dat Koken op Zee essentieel anders is dan andere kookprogramma's. In Koken op Zee proef je niet alleen kruiden en specerijen uit bijvoorbeeld India, je proeft ook de zoute zee. Tijdens de bereiding en de maaltijd waan je je midden op een wereldzee, tussen metershoge golven.

Het boek achter het programma
Koken op Zee is gebaseerd op de bestseller Van alle Wereldzeeën, een kook-, kijk- en leesboek waarin veertig scheepskoks van verschillende nationaliteiten hun favoriete heimweegerecht geven. Het boek richt zich heel sterk op de sociale achtergronden van de koks en op hun avonturen op zee. De mythe van het zeeleven is een van de aantrekkingskrachten van Van alle Wereldzeeën en wordt dat ook van Koken op Zee.

Koken op Zee is een programma van Jan Eilander, Gerard Keijsers, Peter Paul Klapwijk en Bob Visser, geproduceerd door Neon Film/TV. Koken op Zee is totstandgekomen met steun van het Rotterdams Fonds voor de Film en AV-Media.

Uitzending: vanaf zondag 5 september, ca. 19.00 uur, Nederland 3, VPRO



_________________
uitgeverij van
Van Alle Wereldzeeën(isbn 90 806 773 10)
en From the High Seas(isbn 90 806 773 37)
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail Bekijk de homepage    
ruud
ruud
ruud


Geregistreerd op: 22-7-2004
Berichten: 522
Woonplaats: Helmond

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 12:28 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Ahoy,
Lijkt mij leuk om te volgen, we wachten af,datum is genoteerd.
groetjes ruud.
_________________
Changer de cuisine donne de l'appétit
mzzltf!!!!!
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail MSN Messenger  
TON VAN DER TOORN
+25 Berichten geplaatst
+25 Berichten geplaatst


Geregistreerd op: 26-7-2004
Berichten: 44
Woonplaats: JOHANNESBURG ZUID AFRIKA

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 12:55 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
BESTE PPK.BEDANKT VOOR DEZE INFORMATIE.WE WACHTEN DAAROP.EFFE KYKEN OF DAAR N POT OOK BY HET HUIZ GEMAAKT KAN WORDEN VERAL ALS HET DAAR OOK ZO AF EN TOE WINDKRAGT 10 IS

GR
TON
_________________
ZUIWERE(SCHOLLEKOP)PRIKKEDREAD
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht    
Gast







BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 2:41 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Hoi ppk.

dat zullen we zekker gaan bekijken.
lijkt me leuk om dat ze zien en de gerechten te bekijken en zelf uitproberen zover als ik ze al niet heb gegeten.
Naar boven  
 
Joke
+25 Berichten geplaatst
+25 Berichten geplaatst


Geregistreerd op: 23-7-2004
Berichten: 49
Woonplaats: Zuid-Holland

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 3:12 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Leuk! Ik heb dezelfde gedachte als Ton... laat maar eens zien hoe ze met windkracht 10 een behoorlijke maaltijd op tafel zetten. Cool
Maar dat zal wel niet, het zal me al verbazen als het werkelijk op zee opgenomen word. We shall see! Very Happy
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage    
ppk
Nieuwe gebruiker
Nieuwe gebruiker


Geregistreerd op: 4-8-2004
Berichten: 2
Woonplaats: schoonhoven

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 3:21 pm    Onderwerp: tv programma Koken op Zee  Reageer met quote
Kerels,

Op jullie opmerkingen te reageren: bijna alle afleveringen zijn op zee opgenomen. Alleen de Thialf hebben we voor de wal in Rozenburg gedraaid. Wel zijn binnenvaren gefilmd, en een veiligheidscursus gevolgd voor de helikoptervlucht die we daarvoor moesten maken. Dus alles wat je ziet is echt.
Alleen die windkracht 10 hebben we niet gehad. Daarmee doelden we eigenlijk op het feit dat kokkies dan toch echt moeten koken. Wel nw7 op de Markab. En die ligt niet diep! Hotseklotsen dus. En ook de jol in, loodsen wegbrengen.

Het programma is kortom net zo echt als het boek.

groeten, ppk
_________________
uitgeverij van
Van Alle Wereldzeeën(isbn 90 806 773 10)
en From the High Seas(isbn 90 806 773 37)
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail Bekijk de homepage    
Jos Komen
Site Admin
Site Admin


Geregistreerd op: 21-7-2004
Berichten: 1163
Woonplaats: Haarlem

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 4:06 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Ik ben benieuwd,
Vanaf 5 september.
Tegelijkertijd met studio-sport, dus ik hoop niet te vergeten de video bij te zetten.
All the best
Jos
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail Bekijk de homepage    
Compass
+100 Berichten geplaatst
+100 Berichten geplaatst


Geregistreerd op: 22-7-2004
Berichten: 135
Woonplaats: Groningen

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 4:13 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Jos,

Kun je niet even een pop-up (of pin-up) programeren die de geachte forumleden een dag tevoren nog even wakker schudt?

Groeten,
Bert de Boer
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage    
Jos Komen
Site Admin
Site Admin


Geregistreerd op: 21-7-2004
Berichten: 1163
Woonplaats: Haarlem

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 4:59 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Hallo Bert,
Zoiets moet over een paar weken wel kunnen lukken.
Een optie dat ALLE leden geinformeerd worden is aanwezig.
Nu maar hopen dat IK het niet vergeet.
All the best
Jos
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail Bekijk de homepage    
janvanduin
+50 Berichten geplaatst
+50 Berichten geplaatst


Geregistreerd op: 21-7-2004
Berichten: 87
Woonplaats: noordwijk

BerichtGeplaatst: Wo Aug 04, 2004 6:22 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Nou met windkracht 7 een maaltijd koken op de grootste bulcarrier ter wereld of op een cruise schip lijkt me nou niet zo moeilijk, voor een kok dan natuurlijk.
ik zou ze weleens willen zien op een 500 tonnertje. vanaf windkracht 7 Wink
_________________
grts jan.
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail Yahoo Messenger MSN Messenger  
Jos Komen
Site Admin
Site Admin


Geregistreerd op: 21-7-2004
Berichten: 1163
Woonplaats: Haarlem

BerichtGeplaatst: Do Aug 05, 2004 8:43 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Binnenkort zal Willem zijn term er wel op hebben zitten.
Wij denken nu dat wij het warm heben, maar in de pg...
Ben benieuwd naar deze uitzendingen, want praktijkmensen
hebben toch altijd hun kritische kanttekeningen als er iets op de tv over hun vakgebied wordt uitgezonden.
All the best
Jos




Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail Bekijk de homepage    
Harry C. Hogeboom
+50 Berichten geplaatst
+50 Berichten geplaatst


Geregistreerd op: 22-7-2004
Berichten: 55
Woonplaats: Zuid-Oost Brabant

BerichtGeplaatst: Wo Sep 01, 2004 12:03 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Geheugensteun:

KOKEN OP ZEE:
Uitzending: vanaf zondag 5 september, ca. 19.00 uur, Nederland 3, VPRO

Ben benieuwd.

gr. Harry
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail    
Willem Visser
+250 Berichten geplaatst
+250 Berichten geplaatst


Geregistreerd op: 21-7-2004
Berichten: 370
Woonplaats: Amsterdam

BerichtGeplaatst: Wo Sep 01, 2004 12:23 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
Ben nog aan het twijfelen, moet ik nu naar Studio Sport kijken of naar een kookprogamma. Eerlijk gezegd gaat me voorkeur uit naar Studio Sport.

Gr Willem V.
Naar boven  
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail    
Gast







BerichtGeplaatst: Wo Sep 01, 2004 12:37 pm    Onderwerp:  Reageer met quote
hoi willem

voor mij is dat geen dilema ik kijk naar studio sport.
ik kan elke dag aan boord de kok bezig zien en heb zelf ook 2 schepen als kok gevaren en dat gelul op de tv ken ik al een tijdje.
hebben zelf ook wel eens tv ploeg aan boord gehad ,je gaat toch een beetje om je taal denken.
dus niets nieuws onder de horizon.



Built by Text2Html